חמאת קקאו נא אורגנית - ORGANIC RAW CACAO BUTTER

חמאת קקאו נא (רואו) טהורה המופקת בכבישה קרה מפולי הקקאו. 250 גרם.

פרי הקקאו הוא אחד מהפירות הנחשקים ביותר בעולם ומשחר הימים נחשב למזון מיוחד. בשפות ובתרבויות שונות הוא זכה לכינויים רבים הממחישים את ייחודו – ״ מזון האלים״, ״פרי האהבה״, ״התרופה הסודית לשמחה״, ״תחליף טוב יותר לסקס״, ״הפלא השמיני״, ״הנאה מרושעת״ ועוד.
הקקאו מסמל בריאות, משריש בגוף את האנרגיה של השפע, יצירתיות, שמחה ופותח בפנינו אין סוף אפשריות …. כל זאת כל עוד אנחנו מקפידים לצרוך את הקקאו האמיתי והחי ( להבדיל מהקקאו המתועש הנפוץ).

פולי הקקאו החיים (RAW) הם דרך נהדרת להעניק לעצמנו הזנה עמוקה בעוד אנו נהנים מתופעות כימיות בגוף המעוררות את כוח החיים בגופנו. הם פותחים את מרכז הלב ברבדים פיסים, רגשים, רוחניים ומטאפיסים. הם מכילים פנילאתילאמין (PEA) שהוא כימיקל האהבה, אנאנדמיד ( anandamide) שהוא כימיקל האושר וטריפטופאן (tryptophan) שהיא חומצת אמינו חיונית המשפיעה לטובה על מצב הרוח. בנוסף לכל זה הקקאו עשיר בסרטונין שעוזר כנגד חרדות ולחץ.

בטבלת ה – ORAC שמפרסם ה-FDA האמריקאי מופיעים פולי הקקאו החיים כמקור עשיר ביותר שקיים בטבע לנוגדי חימצון. הפולים החיים מכילים מינרלים רבים כמו מגנזיום, ברזל, כרום, אבץ, נחושת, מנגן וזרחן.
הם מכילים סיבים ממסים הטובים ביותר והם עשירים בויטמין C וחומצות שומן אומגה 6.

זוהי חמאת קקאו נא אורגנית משובחת המיוצרת בחום נמוך מפולים לא-קלויים מזן קריולו.
חמאת הקקאו הינה מיצוי השומן שבפולי הקקאו. להבדיל מחמאה תעשייתית חמאת הקקאו הנא מופקת בכבישה קרה (מתחת ל-45 מעלות צלזיוס) וכך למעשה נשמרים כל הערכים התזונתיים של הקקאו וניחוח המעודן שלו.

אז כיצד צורכים את הקקאו? כאן באתר תוכלו למצוא אותם מופיעים במתכונים רבים. חמאת הקקאו משמשת להכנת שוקולד ושוקולד לבן, כתחליף לחמאה חלבית או לשמן קוקוס וגם כשמן איכותי להכנת סבונים, משחות וקרמים. החמאה היא בסיס לקינוחים בריאים רבים וכמובן – משמשת מרכיב משמעותי להכנת שוקולדים אמיתיים.

ערכים תזונתיים ל-100 גרם
אנרגיה 899 קק"ל
חלבונים 0 גרם
פחמימות 0 גרם
שומנים 99.89 גר